こんにちは！
体重増加や自分の贅肉が気になって、何とかして体重を減らしたり、
贅肉をなくそうとします。
その時に食事の量を制限するカロリー制限を始めようとする
人が多いと思います。
もちろん食事を摂りすぎるようなことは良くないです。
しかし摂取するカロリーを減らし過ぎると、
自らの体格や活動量に見合った必要エネルギー量を
摂取できないことになります。
筋肉や体力の低下も心配です。
カロリーとは本来エネルギーの単位のことです。
1calは水1gを1℃上昇させるために必要な熱量です。
食品の場合、タンパク質が1gとすると、約4,000calです。
4,000calは4kcalです。
エネルギーは人の生命を維持し、体を動かすために必要です。
寝ている時間も心臓を動かす必要があります。
呼吸のためにも筋肉を動かす必要もあります。
更に脳を働かせるため、栄養素が送られています。
人間の生命活動の維持に必要なエネルギーは
食品から摂取されています。
食品の中でもエネルギー源となるには、
タンパク質4kcal、脂質9kcal、炭水化物4kcalで、
これらが三大栄養素です。
やせるためのメカニズムは、エネルギー摂取量(in)と
活動エネルギー(out)の収支バランスがoutのほうが
多いと消費エネルギーが多いということになります。
消費したエネルギーが多ければ痩せることになります。
しかし寝ているだけでもエネルギー消費され、
これが基礎代謝となります。
基礎代謝のカロリーを維持することが必要です。
体組成計で計測すると正しく測れます。
男性1,400kcal、女性1,000kcalは少なくとも摂取する
必要があります。
デスクワーク中心なら、＋500kcal
スポーツをするなら、＋1,000kcalが目安です。
エネルギー制限するなら、この範囲内で行います。
タンパク質は13～20％、脂質20～30％、炭水化物65％の
一汁三菜に食事がいいです。
