こんにちは！
グレープフルーツは100ｇあたり38kcalと、果物の中でも比較的
低カロリーな果物です。
ビタミンCやビタミンB1という栄養素を含んでいるため、
肌だけではなく、身体や頭を若々しく保ちたいという人に
大変おすすめな果物です。
グレープフルーツ100g中に0.07mgのビタミンB1が含まれています。
ビタミンB1は炭水化物をエネルギーに変換するために
必要な栄養素です。
他にも神経を正常に保つ働きがあります。
ビタミンB1が不足すると、体を動かす信号として全身を走る
神経回路に不調をきたし、筋力の低下や手足のしびれが出ます。
悪化すると脳の神経にも障害を起こしてしまいます。
グレープフルーツ100gの中には、36mgのビタミンCが
含まれています。
ビタミンCは肌の潤いやハリを保つ「コラーゲン」として
再合成するために必要です。
イノシトールは肝臓に脂肪が蓄積することを
防いでくれる栄養素です。
肝臓に脂肪が付くと、脂肪肝と呼ばれる病気になります。
悪化すると肝硬変になる場合もあります。
ビタミンCはアルコールを分解する栄養素です。
グレープフルーツに含まれるリモネンという香りには、
リラックス効果や食欲を抑える働きがあります。
眠りの質を高める効果もあるので、就寝前にグレープフルーツの
香りを楽しむと、翌朝すっきりと起きられます。
グレープフルーツの品種
皮が黄色く実も黄色「ホワイト」
うっすらオレンジがかった皮で中身がピンク色「ルビー」
緑色の皮「スウィーティー」
グレープフルーツの皮にはリモネンが多く含まれています。
皮を軽く揉み込んでお風呂に浮かべたり、ベッドの横に置くなどして
グレープフルーツの香りを楽しんでから廃棄するようにしましょう。
薄皮はほぼ食物繊維です。苦み成分も多いです。食べたほうが
健康的ですが、舌にえぐみなども残るので、食べるときは無理しない程度に
とどめましょう。
日の当たらない涼しい場所に乾燥しないようにビニール袋などに
いれて保存しましょう。
